La commune de Saint-Pierre-en-Faucigny recrute deux agents de restauration pour son service de restauration scolaire qui auront en charge de participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, entretien des locaux de la cuisine et du matériel de restauration.

Missions et tâches

Distribution et service des repas fabriqués en liaison froide

  • Réceptionner les repas livrés par le prestataire,
  • Contrôler les quantités et la conformité aux menus prévus
  • Effectuer la répartition des plats chauds et froids selon les effectifs fournis par la responsable du service, dresser les plats, préparer les assiettes
  • Procéder à la remise en température des différents plats et au contrôle des températures
  • Assurer la mise en place des tables dans la salle de restaurant
  • Participer au service des repas en collaboration avec l’équipe des animatrices périscolaires en veillant au bien-être des enfants
  • Participer aux repas festifs

Nettoyage et maintenance des matériels et locaux

  • Effectuer le débarrassage de la salle du restaurant scolaire
  • Assurer le nettoyage des locaux : cuisine, salle de restauration, sanitaires, couloirs.
  • Assurer le nettoyage et la désinfection des matériels (vaisselle, plats, fours, frigos .)
  • Veiller au bon fonctionnement et au bon état des matériels et appliquer les procédures de dépannage prévues

Commandes de produits et matériels

  • Procéder aux commandes des produits et matériels auprès de la responsable (produits d’entretien, vaisselle, vêtements de travail)
  • Suivre les stocks de produits et matériels

Le profil recherché

– Connaissances techniques
– Connaître les protocoles d’hygiène et de sécurité
– Connaître les règles relatives aux normes HACCP

Savoir-faire
– Être capable de travailler en équipe
– Savoir analyser, anticiper, organiser, s’adapter, observer
– Maîtriser la communication écrite et orale
– Intégrer un savoir, le réactualiser et le remettre en question

Savoir-être
– Être à l’écoute et bon communiquant
– Avoir l’esprit d’équipe
– Prendre des initiatives
– Être capable de prendre du recul
– Faire preuve de discrétion, de secret professionnel, d’impartialité et de tolérance
– Être dynamique, disponible et patient

Expérience similaire fortement souhaitée

Conditions de rémunération :

SMIC horaire

Temps de travail

  • Les lundi, mardi, jeudi et vendredi : de 9h30 à 16h15, soit 21h30 hebdomadaires hors période de vacances scolaires.
  • Contrat de travail à durée déterminée pouvant aboutir à un emploi permanent.

Adresser lettre de candidature et CV à :

COMMUNE DE SAINT-PIERRE-EN-FAUCIGNY
1 Place de la Mairie
CS 90307
74807 SAINT-PIERRE-EN-FAUCIGNY CEDEX

Date limite de candidature : 18/01/2022

Contact et renseignements :

Mme Pascale COLIN – 04 50 97 93 57